Ishlab chiqarish va oziq-ovqat fanidagi yutuqlar tufayli agrobiznes ko'proq oziq-ovqat yetishtirish va uni tezroq ko'proq joylarga yetkazib berishning yangi usullarini ishlab chiqishga muvaffaq bo'ldi. Yuz minglab gibrid parrandalar - har bir hayvon genetik jihatdan bir-biriga o'xshash - mega omborlarga qadoqlanib, bir necha oy ichida yetishtirilib, so'yilib, qayta ishlanib, dunyoning narigi tomoniga jo'natilishi haqida yangiliklar yetishmaydi. Ushbu ixtisoslashgan agro-muhitlarda mutatsiyaga uchragan va ulardan paydo bo'lgan halokatli patogenlar kamroq ma'lum. Darhaqiqat, odamlarda eng xavfli yangi kasalliklarning ko'pchiligi bunday oziq-ovqat tizimlariga, jumladan, Campylobacter, Nipah virusi, Q isitmasi, gepatit E va turli xil yangi gripp variantlariga bog'liq bo'lishi mumkin.
Agrobiznes o'nlab yillar davomida minglab qushlar yoki chorva mollarini bir joyga to'plash bunday kasalliklarni tanlaydigan monokulturaga olib kelishini biladi. Ammo bozor iqtisodiyoti kompaniyalarni Big Flu yetishtirgani uchun jazolamaydi - u hayvonlarni, atrof-muhitni, iste'molchilarni va shartnoma asosida ishlaydigan fermerlarni jazolaydi. Foyda ortishi bilan birga kasalliklarning paydo bo'lishi, rivojlanishi va tarqalishiga deyarli cheklovsiz yo'l qo'yiladi. "Ya'ni," deb yozadi evolyutsion biolog Rob Uolles, "bir milliard odamni o'ldirishi mumkin bo'lgan patogenni ishlab chiqarish foydalidir".
"Katta fermalar katta grippni yaratadi" nomli, navbatma-navbat yuborilgan xabarlar to'plamida Uolles gripp va boshqa patogenlarning transmilliy korporatsiyalar tomonidan boshqariladigan qishloq xo'jaligidan qanday paydo bo'lishini kuzatib boradi. Uolles qishloq xo'jaligi epidemiologiyasi fanidagi eng so'nggi yangiliklarni aniq va radikal hazil bilan batafsil bayon qiladi, shu bilan birga patsiz tovuqlarni etishtirishga urinishlar, mikrobial vaqt sayohati va neoliberal Ebola kabi dahshatli hodisalarni yonma-yon qo'yadi. Uolles shuningdek, halokatli agrobiznesga oqilona alternativalarni taklif etadi. Ba'zilari, masalan, dehqonchilik kooperativlari, integratsiyalashgan patogenlarni boshqarish va aralash ekin-chorvachilik tizimlari, allaqachon agrobiznes tarmog'idan tashqarida amalda mavjud.
Ko'pgina kitoblar oziq-ovqat yoki epidemiyalarning jihatlarini qamrab olsa-da, Uollesning to'plami yuqumli kasalliklar, qishloq xo'jaligi, iqtisodiyot va fanning tabiatini birgalikda o'rgangan birinchi kitob bo'lib ko'rinadi. "Katta fermalar katta grippni yaratadi" infeksiyalar evolyutsiyasi haqida yangi tushuncha hosil qilish uchun kasalliklarning siyosiy iqtisodiyoti va fanni birlashtiradi. Yuqori darajada kapitalizatsiya qilingan qishloq xo'jaligi tovuq yoki makkajo'xori kabi patogenlarni ham yetishtirishi mumkin.
Nashr vaqti: 2021-yil 23-mart