Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) o'zining so'nggi yillik hisobotida pestitsid qoldiqlaridan inson salomatligi uchun xavf tug'dirishini ta'kidladizararkunandalarni o'ldirish yoki nazorat qilish(kasallik tashuvchilari va zararli hasharotlar, hayvonlar va o'simliklarni o'z ichiga olgan holda) oldingi yillarga mos ravishda pastligicha qolmoqda. EFSA 2023-yilda keng tarqalgan iste'mol mahsulotlaridan to'plangan minglab namunalarni tahlil qildi.
Hisobotda tasodifiy va maqsadli monitoring loyihalari orqali to'plangan pestitsid qoldiqlari ma'lumotlari tahlil qilindi. Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) shuningdek, foydalanuvchilarga ma'lumotlarni jadval shaklida ko'rish imkonini beruvchi interaktiv vositani chiqardi.
Yevropa Oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) Yevropa Ittifoqi Uyg'unlashtirilgan Monitoring Dasturi (EU MACP) doirasida Yevropa Ittifoqiga a'zo davlatlar, Norvegiya va Islandiyada Yevropa Ittifoqida eng ko'p iste'mol qilinadigan 12 ta oziq-ovqat mahsulotidan tasodifiy tanlangan 13 246 ta namunaning natijalarini tahlil qildi.
Yevropa Ittifoqining MACP dasturi doirasida tendentsiyalarni kuzatish uchun har uch yilda bir xil tovarlar bo'yicha namunaviy tadqiqot o'tkaziladi. 2023-yilda namunaga sabzi, gulkaram, kivi (yashil, qizil va sariq), piyoz, apelsin, nok, kartoshka, quritilgan loviya, jigarrang guruch, javdar, mol go'shti jigari va parranda yog'i kiritilgan.
Yevropa Ittifoqining modifikatsiyalangan atmosfera nazorati (MAC) standartlariga muvofiq tahlil qilingan namunalarning 99% Yevropa Ittifoqi talablariga javob berdi. Bu natija 2020-yilda xuddi shu mahsulotlardan namunalar olishda olingan natijaga (99,1%) mos keladi.
2023 ta namunadan 70% da miqdoriy jihatdan aniqlanadigan qoldiqlar yo'q edi, 28% da esa bir yoki bir nechta qoldiqlar bor edi, bularning barchasi qonuniy chegaralar doirasida. Namunalarning 2% da qoldiq darajasi ruxsat etilgan maksimal chegaradan (MRL) oshib ketdi, ulardan 1% o'lchov noaniqligini hisobga olgan holda talablarga javob bermadi. Xavfni baholashda qo'llaniladigan ilmiy tushunchalar baholash vaqtida mavjud resurslarni hisobga olgan holda, baholash natijalarining ehtimolligiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan barcha bilim cheklovlarini hisobga oladi.
Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) ning pestitsid qoldiqlari bo'yicha yillik hisobotiga xavf darajalariga asoslangan maqsadli namunalar ma'lumotlarini to'playdigan Ko'p yillik milliy nazorat dasturi (MANCP) natijalari ham kiritilgan.
Ushbu milliy nazorat dasturlari 132 793 ta namunani oldi, ulardan 98% Yevropa Ittifoqi talablariga javob berdi. MANCP talablariga muvofiqlik darajasi 2021 va 2022 yillarda mos ravishda 97,5% va 97,8% ni tashkil etdi.
2023 ta namunadan 58% da pestitsid qoldiqlari yo'q edi, 38,3% da qoldiqlar qabul qilinadigan chegaralarda edi va 3,7% oziq-ovqat yoki hayvon ozuqasidagi pestitsid qoldiqlarining ruxsat etilgan maksimal miqdori bo'lgan maksimal qoldiq chegarasidan (MRL) oshib ketdi, bu kilogramm uchun milligrammda ifodalangan. Namunalarning ikki foizi me'yoriy talablarga javob bermadi.
Monitoring dasturlarining natijalari oziq-ovqat tarkibidagi zararli moddalarga ta'sir qilishni baholash uchun qimmatli ma'lumot manbai hisoblanadi. Xavfni baholash odamlar yoki hayvonlar tomonidan oziq-ovqat orqali iste'mol qilinadigan ataylab qo'shilgan yoki tasodifan mavjud bo'lgan moddalar (masalan, ozuqa moddalari, qo'shimchalar yoki pestitsidlar) miqdorini o'lchashni, shuningdek, Yevropa Ittifoqi iste'molchilarida pestitsid qoldiqlarini baholashni talab qiladi.
Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) natijalarni tahlil qilgandan so'ng iste'molchilar salomatligi uchun xavfni baholashni o'tkazdi. Ushbu baholash iste'molchilarning ma'lum bir xavfsizlik chegarasidan (ya'ni, hech qanday nojo'ya reaksiya kuzatilmaydigan doza yoki ta'sir qilish darajasi) yuqori qoldiqlarga duchor bo'lish ehtimolini ko'rsatdi.
Baholash natijalariga asoslanib, Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) sinovdan o'tgan oziq-ovqatlardagi pestitsid qoldiqlari iste'molchilar salomatligi uchun past xavf tug'diradi degan xulosaga keldi.
Hisobotda Yevropa pestitsid qoldiqlarini monitoring qilish tizimining samaradorligini oshirish bo'yicha tavsiyalar ham kiritilgan. Masalan, Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi a'zo davlatlarga pestitsidlar va ekinlar kombinatsiyalarining talablarga javob bermasligiga olib keladigan holatlar bo'yicha qo'shimcha tekshiruvlar va monitoring o'tkazishni, shuningdek, pestitsid qoldiqlarini kuzatish uchun Yevropa Ittifoqi tashqarisidan import qilingan namunalarni kompleks tahlil qilishni davom ettirishni tavsiya qildi.
Joylashtirilgan vaqt: 2026-yil 28-yanvar