Rossiya-Ukraina urushi boshlanganidan so'ng, jahon oziq-ovqat narxlarining ko'tarilishi jahon oziq-ovqat xavfsizligiga ta'sir ko'rsatdi, bu esa dunyoga oziq-ovqat xavfsizligining mohiyati jahon tinchligi va taraqqiyoti muammosi ekanligini to'liqroq anglash imkonini berdi.
2023/24-yillarda, qishloq xo'jaligi mahsulotlarining yuqori xalqaro narxlaridan ta'sirlanib, don va soyaning global umum ishlab chiqarishi yana rekord darajaga yetdi, bu esa yangi donlar ro'yxatiga kiritilgandan so'ng bozorga yo'naltirilgan mamlakatlarda turli xil oziq-ovqat turlarining narxini keskin pasaytirdi. Biroq, AQSh Federal Rezervi tomonidan Osiyoda super valyuta chiqarilishi natijasida yuzaga kelgan keskin inflyatsiya tufayli, Hindistonda ichki inflyatsiyani nazorat qilish va guruch eksportini nazorat qilish maqsadida xalqaro bozorda guruch narxi keskin ko'tarilib, rekord darajaga yetdi.
Xitoy, Hindiston va Rossiyadagi bozor nazorati 2024-yilda ularning oziq-ovqat ishlab chiqarish o'sishiga ta'sir ko'rsatdi, ammo umuman olganda, 2024-yilda jahon oziq-ovqat ishlab chiqarishi yuqori darajada.
Jahon miqyosida oltin narxi rekord darajaga yetishda davom etmoqda, jahon valyutalarining tezlashgan qadrsizlanishi, global oziq-ovqat narxlari yuqori bosim ostida, yillik ishlab chiqarish va talab tafovuti kamaygandan so'ng, asosiy oziq-ovqat narxlari yana rekord darajaga yetishi mumkin, shuning uchun hozirgi vaqtda shoklarning oldini olish uchun oziq-ovqat ishlab chiqarishga katta e'tibor berish kerak.
Global don yetishtirish
2023/24 yillarda dunyo bo'yicha donli ekinlar maydoni 75,6 million gektarni tashkil etadi, bu o'tgan yilga nisbatan 0,38% ga ko'p. Umumiy hosil 3,234 milliard tonnaga yetdi va gektaridan hosildorlik 4277 kg/ga ni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan mos ravishda 2,86% va 3,26% ga ko'p. (Guruchning umumiy ishlab chiqarish hajmi 2,989 milliard tonnani tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 3,63% ga ko'p.)
2023/24-yillarda Osiyo, Yevropa va Qo'shma Shtatlardagi qishloq xo'jaligi meteorologik sharoitlari umuman olganda yaxshi bo'ldi va oziq-ovqat narxlarining oshishi fermerlarning ekishga bo'lgan ishtiyoqini oshirishga yordam beradi, bu esa jahon oziq-ovqat ekinlarining birlik hosildorligi va maydonining oshishiga olib keladi.
Ular orasida 2023/24 yillarda bug'doy, makkajo'xori va guruch ekin maydoni 601,5 million gektarni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 0,56 foizga kam; Umumiy mahsulot hajmi 2,79 milliard tonnaga yetdi, bu 1,71 foizga o'sishdir; birlik maydondan hosildorlik 4638 kg/ga ni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 2,28 foizga ko'pdir.
2022-yildagi qurg'oqchilikdan keyin Yevropa va Janubiy Amerikada ishlab chiqarish tiklandi; Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyoda guruch ishlab chiqarishning pasayishi rivojlanayotgan mamlakatlarga aniq salbiy ta'sir ko'rsatdi.
Jahon oziq-ovqat narxlari
2024-yil fevral oyida global oziq-ovqat mahsulotlarining kompozit narxlari indeksi* tonnasiga 353 AQSh dollarini tashkil etdi, bu oylik ko'rsatkichdan 2,70% ga va yillik ko'rsatkichdan 13,55% ga past; 2024-yil yanvar-fevral oylarida global oziq-ovqat mahsulotlarining o'rtacha global narxi tonnasiga 357 AQSh dollarini tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 12,39% ga past.
Yangi hosil yilidan (may oyidan boshlab) beri global miqyosdagi oziq-ovqat narxlari pasaydi va maydan fevralgacha bo'lgan o'rtacha kompozit narx tonnasiga 370 AQSh dollarini tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 11,97% ga kamaygan. Ular orasida fevral oyida bug'doy, makkajo'xori va guruchning o'rtacha kompozit narxi tonnasiga 353 AQSh dollarini tashkil etdi, bu oyga nisbatan 2,19% va o'tgan yilga nisbatan 12,0% ga kamaygan; 2024 yil yanvar-fevral oylarida o'rtacha qiymat tonnasiga 357 dollarni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 12,15% ga kamaygan; maydan fevralgacha bo'lgan yangi hosil yili uchun o'rtacha narx tonnasiga 365 dollarni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 365 dollar/tonnaga kamaygan.
Yangi hosil yilida don narxlari indeksi va uchta asosiy don mahsulotlarining narxlari indeksi sezilarli darajada pasaydi, bu esa yangi hosil yilida umumiy ta'minot holati yaxshilanganidan dalolat beradi. Joriy narxlar odatda oxirgi marta 2020-yil iyul va avgust oylarida kuzatilgan darajaga tushdi va davom etayotgan pasayish tendentsiyasi Yangi yilda global oziq-ovqat ishlab chiqarishga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Global don taklifi va talab balansi
2023/24-yillarda guruchdan keyin guruchning umumiy don ishlab chiqarish hajmi 2,989 milliard tonnani tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 3,63% ga ko'pdir va ishlab chiqarishning oshishi narxning sezilarli darajada pasayishiga olib keldi.
Dunyo aholisining umumiy soni 8,026 milliard kishini tashkil qilishi kutilmoqda, bu o'tgan yilga nisbatan 1,04% ga ko'pdir va oziq-ovqat ishlab chiqarish va ta'minotining o'sishi dunyo aholisining o'sishidan oshib ketadi. Global don iste'moli 2,981 milliard tonnani, yillik yakuniy zaxiralar esa 752 million tonnani tashkil etdi, xavfsizlik koeffitsienti esa 25,7% ni tashkil etdi.
Aholi jon boshiga to'g'ri keladigan mahsulot hajmi 372,4 kg ni tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 1,15% ga yuqori. Iste'mol bo'yicha ratsion iste'moli 157,8 kg, ozuqa iste'moli 136,8 kg, boshqa iste'mol 76,9 kg va umumiy iste'mol 371,5 kg ni tashkil etadi. Kilogramm. Narxlarning pasayishi boshqa iste'molning oshishiga olib keladi, bu esa keyingi davrda narxning pasayishini davom ettirishga to'sqinlik qiladi.
Global don mahsulotlari ishlab chiqarish istiqbollari
Joriy global umumiy narxlar hisob-kitobiga ko'ra, 2024-yilda global don ekin maydoni 760 million gektarni, gektariga 4393 kg/ga ni va jahon umumiy mahsuloti 3337 million tonnani tashkil etadi. Guruch yetishtirish 3,09 milliard tonnani tashkil etdi, bu o'tgan yilga nisbatan 3,40 foizga ko'pdir.
Dunyoning yirik mamlakatlarining hududning rivojlanish tendentsiyasi va birlik maydonga to'g'ri keladigan hosildorlikka ko'ra, 2030-yilga kelib global don ekish maydoni taxminan 760 million gektarni, birlik maydonga to'g'ri keladigan hosildorlik 4748 kg/gektarni tashkil etadi va dunyo bo'yicha umumiy mahsulot hajmi 3,664 milliard tonnani tashkil etadi, bu avvalgi davrga nisbatan pastroq. Xitoy, Hindiston va Yevropada o'sishning sekinlashishi global don ishlab chiqarishning maydonlar bo'yicha pastroq baholariga olib keldi.
2030-yilga kelib, Hindiston, Braziliya, AQSh va Xitoy dunyodagi eng yirik oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilariga aylanadi. 2035-yilda global don ekin maydoni 789 million gektarga yetishi, hosildorligi 5318 kg/ga ni tashkil etishi va dunyo bo'ylab umumiy ishlab chiqarish 4,194 milliard tonnani tashkil etishi kutilmoqda.
Hozirgi vaziyatdan kelib chiqib aytadigan bo'lsak, dunyoda ekin maydonlari yetishmaydi, ammo hosildorlik birligiga to'g'ri keladigan o'sish nisbatan sekin, bu esa katta e'tibor talab qiladi. Ekologik yaxshilanishni kuchaytirish, oqilona boshqaruv tizimini yaratish va qishloq xo'jaligida zamonaviy fan va texnologiyalarni qo'llashni rag'batlantirish kelajakdagi jahon oziq-ovqat xavfsizligini belgilaydi.
Joylashtirilgan vaqt: 2024-yil 8-aprel