AQSh Olma Assotsiatsiyasining ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yili milliy olma hosili rekord darajada bo'lgan.
Michigan shtatida kuchli yil ba'zi navlar narxlarini pasaytirdi va qadoqlash zavodlarida kechikishlarga olib keldi.
Suttons ko'rfazidagi Cherry Bay bog'larini boshqaradigan Emma Grant ushbu muammolarning ba'zilari bu mavsumda hal qilinishiga umid qilmoqda.
— Biz buni ilgari hech qachon ishlatmaganmiz, — dedi u quyuq oq suyuqlik solingan chelakni ochib. — Lekin Michiganda olmalar tobora ko'payib borayotgani va qadoqlashchilarga qadoqlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'lgani uchun biz buni sinab ko'rishga qaror qildik.
Suyuqlik buo'simliklar o'sishi regulyatori; u va uning hamkasblari konsentratni suv bilan aralashtirib va olma daraxtlarining kichik bir maydoniga Premier Honeycrisp purkash orqali sinovdan o'tkazdilar.
“Hozir biz Premier Honeycrisp [olmalari] pishishini kechiktirish umidida bu moddalarni purkayapmiz”, dedi Grant. “Ular daraxtda qizil rangga aylanadi, keyin biz boshqa olmalarni terib tugatib, ularni terib olganimizda, ular saqlash uchun hali ham pishganlik darajasida bo'ladi”.
Umid qilamizki, bu erta pishgan olmalar haddan tashqari pishmasdan iloji boricha qizil bo'ladi. Bu ularni yig'ish, saqlash, qadoqlash va oxir-oqibat iste'molchilarga sotish uchun yaxshiroq imkoniyat yaratadi.
Bu yil hosil katta bo'lishi kutilmoqda, ammo o'tgan yilga nisbatan kamroq. Biroq, tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, bu uch yil ketma-ket sodir bo'lishi noodatiy hol.
Kris Gerlaxning aytishicha, bu qisman biz butun mamlakat bo'ylab ko'proq olma daraxtlari ekayotganimiz bilan bog'liq.
"So'nggi besh yil ichida biz taxminan 30,35,000 akr maydonda olma ekdik", dedi olma sanoati savdo assotsiatsiyasi bo'lgan Amerika Apple Assotsiatsiyasi tahlilini kuzatib boruvchi Gerlax.
“Bobongizning olma daraxti ustiga olma daraxti ekmaysiz”, dedi Gerlax. “Siz har bir akrga ulkan soyabonli 400 ta daraxt ekmaysiz va daraxtlarni kesish yoki yig'ish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz kerak bo'ladi.”
Aksariyat ishlab chiqaruvchilar yuqori zichlikdagi tizimlarga o'tmoqdalar. Bu panjarali daraxtlar mevali devorlarga o'xshaydi.
Ular kamroq joyda ko'proq olma yetishtirishadi va ularni osonroq terib olishadi — agar olma yangi sotilsa, bu qo'lda bajarilishi kerak bo'lgan ish. Bundan tashqari, Gerlaxning so'zlariga ko'ra, mevalarning sifati avvalgidan ham yuqori.
Gerlaxning so'zlariga ko'ra, ba'zi yetishtiruvchilar zarar ko'rgan, chunki 2023-yilda rekord darajadagi hosil ba'zi navlarning narxlari juda past bo'lishiga olib kelgan.
“Odatda mavsum oxirida bu olma yetishtiruvchilar pochta orqali chek olishardi. Bu yil ko'plab yetishtiruvchilar olmalarining qiymati xizmat ko'rsatish narxidan arzonroq bo'lgani uchun pochta orqali hisob-kitoblarni olishdi.”
Yuqori ishchi kuchi va yoqilg'i kabi boshqa xarajatlardan tashqari, ishlab chiqaruvchilar olma saqlash, qadoqlash va sanoat sotuvchilari uchun komissiya subsidiyalari uchun ham to'lashlari kerak.
“Odatda mavsum oxirida olma yetishtiruvchilar olma sotish narxidan ushbu xizmatlar narxini ayirib tashlaydilar va keyin pochta orqali chek oladilar”, dedi Gerlax. “Bu yil koʻplab yetishtiruvchilar olmalari xizmat narxidan arzonroq boʻlgani uchun pochta orqali hisob-kitoblarni olishdi.”
Bu, ayniqsa, Michigan shimolidagi ko'plab bog'larga egalik qiluvchi kichik va o'rta fermerlar - xuddi shu fermerlar uchun barqaror emas.
Gerlaxning aytishicha, AQSh olma ishlab chiqaruvchilari birlashmoqda va xususiy kapital va xorijiy suveren boylik fondlaridan ko'proq investitsiyalar ko'rmoqda. Uning so'zlariga ko'ra, bu tendentsiya faqat ishchi kuchi narxi oshishi bilan davom etadi, bu esa faqat mevalardan pul ishlashni qiyinlashtiradi.
“Bugungi kunda javonlarda uzum, klementin, avokado va boshqa mahsulotlar uchun raqobat juda katta”, dedi u. “Ba'zi odamlar olmani nafaqat Honeycrisp va Red Deliciousni, balki olmani boshqa mahsulotlarga nisbatan kategoriya sifatida targ'ib qilish uchun nima qilishimiz kerakligi haqida gapirishmoqda.”
Shunga qaramay, Gerlaxning so'zlariga ko'ra, yetishtiruvchilar bu vegetatsiya mavsumida biroz yengillik ko'rishlari kerak. Bu yil Apple uchun katta yil bo'lishi kutilmoqda, ammo o'tgan yilga qaraganda olma hali ham ancha kam.
Suttons ko'rfazida bir oydan ko'proq vaqt oldin Emma Grant purkagan o'simliklarning o'sishini tartibga soluvchi vosita kerakli natijani berdi: u ba'zi olmalarga haddan tashqari pishmasdan qizarish uchun ko'proq vaqt berdi. Olma qanchalik qizg'ish bo'lsa, u qadoqlovchilar uchun shunchalik jozibali bo'ladi.
Endi u olma qadoqlanib sotilishidan oldin, xuddi shu konditsioner olma saqlashga yaxshiroq yordam beradimi yoki yo'qmi, kutishi kerakligini aytdi.
Nashr vaqti: 2024-yil 10-oktabr