AQSh olma uyushmasi ma'lumotlariga ko'ra, o'tgan yilgi milliy olma hosili rekord darajada bo'ldi.
Michigan shtatida kuchli yil ba'zi navlar uchun narxlarni pasaytirdi va qadoqlash zavodlarida kechikishlarga olib keldi.
Suttons ko'rfazida Cherry Bay Orchards kompaniyasini boshqaradigan Emma Grant bu muammolarning ba'zilari joriy mavsumda hal qilinishiga umid qilmoqda.
"Biz bundan oldin hech qachon foydalanmaganmiz", dedi u qalin oq suyuqlik solingan chelakni ochib. "Ammo Michiganda olma ko'payib borayotgani va qadoqlovchilarga qadoqlash uchun ko'proq vaqt kerak bo'lganligi sababli, biz buni sinab ko'rishga qaror qildik."
Suyuqlik ao'simlik o'sishi regulyatori; u va uning hamkasblari konsentratni suv bilan aralashtirib, olma daraxtlarining kichik maydoniga Premier Honeycrisp bilan püskürterek sinovdan o'tkazdilar.
"Hozir biz Premer Honeycrisp [olma] pishishini kechiktirish umidida bu narsalarni sepmoqdamiz", dedi Grant. "Ular daraxtda qizil rangga aylanadi, keyin biz boshqa olmalarni yig'ib, ularni yig'ib bo'lgach, ular hali ham saqlash uchun pishganlik darajasida."
Umid qilamizki, bu erta olmalar haddan tashqari pishmasdan iloji boricha qizil bo'ladi. Bu ularni yig'ish, saqlash, qadoqlash va oxir-oqibat iste'molchilarga sotish uchun yaxshi imkoniyat beradi.
Bu yil hosil ko‘p bo‘lishi kutilmoqda, lekin o‘tgan yilgidan kam. Biroq, tadqiqotchilarning aytishicha, bu uch yil ketma-ket sodir bo'lishi g'ayrioddiy.
Kris Gerlaxning aytishicha, bu qisman biz mamlakat bo‘ylab ko‘proq olma ko‘chatlarini ekayotganimiz bilan bog‘liq.
“Oxirgi besh yil ichida biz 30,35,000 gektarga yaqin olma ekdik,” deydi olma sanoati savdo assotsiatsiyasi, Amerika Apple uyushmasi tahlillarini kuzatuvchi Gerlax.
"Siz bobongizning olma daraxti ustiga olma daraxtini ekmaysiz", dedi Gerlax. "Siz ulkan soyabonli akrga 400 ta daraxt ekmaysiz va daraxtlarni kesish yoki yig'ish uchun ko'p vaqt va kuch sarflashingiz kerak bo'ladi."
Aksariyat ishlab chiqaruvchilar yuqori zichlikdagi tizimlarga o'tmoqda. Bu panjarali daraxtlar meva devorlariga o'xshaydi.
Ular kamroq joyda ko'proq olma etishtirishadi va ularni osonroq terishadi - agar olma yangi sotilgan bo'lsa, qo'lda qilish kerak bo'lgan narsa. Bundan tashqari, Gerlaxning so'zlariga ko'ra, meva sifati har qachongidan ham yuqori.
Gerlaxning ta'kidlashicha, ba'zi paxtakorlar ziyon ko'rgan, chunki 2023 yilgi rekord hosil ba'zi navlar uchun bunday past narxlarga olib keldi.
"Odatda mavsum oxirida bu olma yetishtiruvchilar pochta orqali chek olishardi. Bu yil ko'plab paxtakorlar olmalari xizmat narxidan past bo'lgani uchun pochta orqali hisob-kitoblarni olishdi."
Yuqori mehnat xarajatlari va yoqilg'i kabi boshqa xarajatlarga qo'shimcha ravishda, ishlab chiqaruvchilar olma saqlash, qadoqlash va sanoat sotuvchilari uchun komissiya subsidiyalarini to'lashlari kerak.
"Odatda mavsum oxirida olma yetishtiruvchilar olmaning sotiladigan narxini shu xizmatlar narxini chegirib olib, keyin pochta orqali chek oladilar", dedi Gerlax. "Bu yil ko'plab paxtakorlar pochta orqali hisob-kitoblarni oldilar, chunki ularning olmalari xizmat narxidan past edi."
Bu, ayniqsa, Michigan shimolidagi ko'plab bog'larga ega bo'lgan kichik va o'rta paxtakorlar uchun barqaror emas.
Gerlaxning so'zlariga ko'ra, AQSh olma ishlab chiqaruvchilari xususiy kapital va xorijiy suveren jamg'armalardan ko'proq investitsiyalarni birlashtirmoqda va ko'rmoqda. Uning so'zlariga ko'ra, tendentsiya faqat mehnat xarajatlari oshishi bilan davom etadi, bu faqat mevadan pul topishni qiyinlashtiradi.
“Bugungi kunda peshtaxtalarda uzum, klementin, avakado va boshqa mahsulotlar uchun katta raqobat bor”, dedi u. "Ba'zi odamlar olmani nafaqat Honeycrisp va Red Delicious, balki olma boshqa mahsulotlarga nisbatan toifa sifatida targ'ib qilish uchun nima qilishimiz kerakligi haqida gapirishmoqda."
Shunga qaramay, Gerlax paxtakorlar ushbu vegetatsiya mavsumida biroz yengillik ko'rishlari kerakligini aytdi. Bu yil Apple uchun katta yil bo'ladi, lekin hali ham o'tgan yilga qaraganda ancha kam olma.
Suttons ko'rfazida Emma Grant bir oydan ko'proq vaqt oldin purkagan o'simlik o'sishi regulyatori kerakli ta'sir ko'rsatdi: ba'zi olmalarga haddan tashqari pishmasdan qizarib ketish uchun ko'proq vaqt berdi. Olma qanchalik qizg'ish bo'lsa, qadoqlovchilar uchun shunchalik jozibali bo'ladi.
Endi u kutib turishi va xuddi shu konditsioner olmalarni qadoqlash va sotishdan oldin yaxshiroq saqlashga yordam beradimi yoki yo'qligini ko'rishi kerakligini aytdi.
Xabar vaqti: 2024 yil 10 oktyabr